Inici | Fira Virtual | Empreses del sector carni | Leridana de Piensos SA

Leridana de Piensos SA

L'esmentat sistema d'integració inclou tot el procés de la cadena de producció del porc des la cria, alimentació i sacrifici i la producció de carn assegurant una exceŀl.lent traçabilitat "des de la granja fins la forquilla" i serveix de base per aconseguir el nostre objectiu prioritari: la màxima satisfacció del nostre client. 

Relació de productes:

Tot el especejament del porc i de les vísceres:

Vísceres:
  1. cap amb orelles
  2. cors
  3. fetge
  4. llengues amb tall suïs
  5. mans 
  6. potes del darrera /potas del darrera tall llarg
  7. cues
  8. óssos de les cues
  9. ronyons
  10. óssos de l'estern
Especejament:
  1. diafragma
  2. magre:  cadera (85/15 - 70/30 - 50/50)
Especejament:
  1. papada amb escorça
  2. papada sense escorça amb control del tall
  3. paleta york
  4. paleta 3d
  5. paleta 4d
  6. pernil tall recte
  7. pernil tall rodó
  8. pernil 4d
  9. costella
  10. llom 
  11. cap de llomo
  12. filet
  13. bacó sense pulir
  14. cansalada amb crosta/sense crosta
  15. costella
  16. tocino amb crosta/sense crosta


> Tornar enrere