Inici | Fira Virtual | Empreses del sector carni | Batallé

Batallé

Per una banda, la comercialització de reproductors porcins i d'altra banda l'aprovisionament de porcs pel  nostre escorxador Norfrisa®, on a més dels  controls veterinaris oficials, es duen a terme controls addicionals interns del producte amb la tecnologia més innovadora.

A continuació es procedeix al especejament  a Cárnica Batallé®, que disposa de dues sales independents on s'el.laboren per separat els productes del porc blanc i els del porc duroc.Seleccionem els millors pernils i espatlles d'aquest porc Duroc de Batallé®, i els transporten, per mitjà dels nostres propis camions frigorífics, als assecadors de Reserva Batallé® de Granada on es comença el seu procés de curació.

Des dels seus inicis en un obrador artesanal fins a la actualitat, el Grup Batallé ha estat un referent de Traçabilitat i Qualitat, certificat per empreses de prestigi que ens han atorgat els màxims reconeixements de garantia tan als nostres productes com als nostres processos productius.  


Relació de productes:

  1. espatlla de porc
  2. cuixa de porc
  3. llom de porc
  4. llom de Porc
  5. coll de porc
  6. cansalada
  7. costelles de porc
  8. papada 
  9. greix de l'espatlla del porc
  10. greix de tall de porc 
  11. escorça de porc 
  12. vísceres de porc 
  13. despulles de porc


> Tornar enrere