Главная | Виртуальная ярмарка | Мясные компании | Embotits Salgot, S.A.

Embotits Salgot, S.A.

Embotits Salgot, S.A.

Embotits Salgot - это производитель колбас в третьем поколении этой семейной фирмы, представленной г-ном Valeri Salgot. Podem, который определил основу политики фирмы, заключающейся в производстве деликатессных продуктов из свинины.


Это проявляется в различных атрибутах: качество продуктов, удовольствие от потребления и ассортимент.

Качество продуктов присутствует во всех процессах производства. Мы производим вертикальный контроль производства, начиная от фермы и заканчивая готовой продукцией, что было признано сертификатом «Q» качества мяса наших свиней, сертификатом ISO 9001 и IGP для колбасы «llonganissa de Vic».

Удовольствие от потребления: мы производим колбасы в живописной области равнины г. Вик, которая обеспечивает специальный микроклимат, идеальный для колбас. Кроме того, мы следуем традиционным рецептам, но всегда ищем новые вкусы и оттенки, которые могли бы удивить даже самого требовательного покупателя.

Ассортимент: у нас представлена большая гамма продуктов, с однородным качеством, являющимся гарантией для потребителя.

Когда мы говорим о колбасах марки Salgot, мы хотим, чтобы это был продукт «гурмэт», с гарантией качества, а также максимального гастрономического удовольствия.

Ceртификаты:
  1. Q качества наших свиней
  2. ISO 9001
  3. IGP для Llonganissa de Vic.
Страны экспорта: Embotits Salgot продаёт свои продукты, главным образом, в Каталонии. Экспорт фирмы минимален. Мы экпортируем в такие страны, как Великобритания (Лондон), Бельгия и Франция.

Наши продукты:
  1. Llonganissa de Vic: копчёная колбаса Can Salgot с сертификатом IGP. Она производится из лучших постных частей свиньи с добавлением соли и перца, с обрезанным жиром и перцем в зёрнах.
  2. Fuet: это более популярная копчёная колбаса. Вяление придаёт ей характерный вкус и аромат.
  3. Llaminet de fuet: колбаса тонкого вкуса. Это маленькие колбаски, очень подходящие для аперитивов.
  4. Llaminet de xoriço: также, как и llaminet de fuet, это очень вкусная колбаса со вкусом хорошо приготовленного xoriço.
  5. Botifarra белая, чёрная, яичная, с перцем, и т.д.: мы возобновили традиционные продукты забоя свиней. Из мяса наших свиней мы производим типично каталонские продукты.
  6. Маленькие бутифарры.
  7. Каталонская колбаса: это один из главных продуктов фирмы. Её рецепт используется на предприятии ещё со времён его основателя, Antoni Salgot, с 1928 года. Речь идёт о варёной колбасе.
  8. Llardons: призводятся при обжарке кусочков мяса и жира до приобретения ими хрустящей корочки.
  9. Сырая бутифарра, сосиски и другие изделия из свежего мяса мы создали гамму различных вкусов бутифарр, таких как: с сыром rocafort, с чесноком, с печёными овощами, с грибами, со шпинатом, с лесными ягодами и т.д.
  10. Окорок (хамон): свиные окорока, которые мы используем, являются идеальными по содержанию жира для производства копчёного вкусного и совсем не солёного хамона.
  11. Ветчина: часть окороков отбирается для их варки в собственном бульоне для поддержания их натурального равновесного вкуса.

Галерея изображений


Контакты

Embotits Salgot, S.A.
Gerard Moreno
http://www.salgot.com

Plaça Major, 14
E-08591 AIGUAFREDA (Vallès Oriental)
T. (+34) 938 442 020
F. (+34) 938 442 020
comercial@salgot.com