Accueil | Exposition virtuelle | Les entreprises du secteur de la viande | Embotits Salgot, S.A.

Embotits Salgot, S.A.

Embotits Salgot, S.A.

Embotits Salgot est une entreprise ayant pour métier l'élaboration de charcuterie. C'est la troisième génération de la famille, représentée par M. Valeri Salgot, qui en assure les commandes. S'il fallait définir notre manière de comprendre et vivre la marque, peut-être pourrions-nous parler d'une philosophie sur laquelle est fondée toute notre activité, tenant en un mot : Delicatessen (charcuterie ou épicerie fine) de porc.

Ce positionnement repose sur plusieurs concepts : sécurité alimentaire, plaisirs naturels et variété.

Sécurité alimentaire: présente à tous les niveaux des processus d'élaboration. Nous nos livrons à un contrôle vertical de la production, de la ferme jusqu'à l'assiette, ce qui s'est vu entériné par l'attribution du certificat Q de Qualité à la viande de nos porcs, de la certification ISO 9001 et de l'Indication Géographique Protégée (IGP) pour le saucisson de Vic.

Plaisirs naturels: nous produisons la charcuterie dans un lieu singulièrement privilégié de la plaine de Vic nous fournissant un microclimat spécifique idéal pour l'élaboration de charcuterie. En outre, si nous suivons les formules traditionnelles, c'est toujours à la recherche de nouvelles nuances et saveurs susceptibles de surprendre les palais les plus blasés.

Le goût de la variété: force est de dire que notre gamme est dotée tant d'une grande variété que d'une qualité homogène, ce qui ne laisse pas d'être une garantie.

Quand nous rapportons chez nous de la charcuterie Salgot, nous voulons qu'il s'agisse d'un produit gourmet à la qualité garantie, tout comme les jouissances gastronomiques qu'il promet.

Certifications

  1. Q de Qualité pour la viande de nos cochons
  2. Certification ISO 9001
  3. Indication Géographique Protégée (IGP) pour le Saucisson de Vic
Pays où nous exportons: Embotits Salgot réalise l'essentiel de ses ventes en Catalogne. Si nous exportons, c'est au compte-gouttes, auprès de pays tels le Royaume-Uni (Londres), la Belgique ou la France.


> Information supplémentaire

Galerie d'images


Contacts

Embotits Salgot, S.A.
Gerard Moreno
http://www.salgot.com

Plaça Major, 14
E-08591 AIGUAFREDA (Vallès Oriental)
T. (+34) 938 442 020
F. (+34) 938 442 020
comercial@salgot.com