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Cooperativa del Camp Foment Maialenc SCCL

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Forte de près de 100 ans d'expérience, la coopérative de Maials élabore l'huile d'olive Arbequine vierge extra, avec le plus grand soin, tout au long du processus, depuis la cueillette du fruit jusqu'au pressage rapide et au stockage du produit dans des cuves modernes en acier inoxydable, installées dans des salles climatisées pour préserver ses qualités.

C'est ainsi que l'on obtient une huile au degré d'acidité ne dépassant pas 0,2 º, avec un arôme et une saveur qui flattent l'odorat et le palais, tout en conservant des propriétés extrêmement bienfaisantes pour la santé. Un des piliers fondamentaux du régime méditerranéen.

Les huiles provenant d'une cueillette précoce se caractérisent par leur couleur verdâtre, elles ont plus de corps et un goût amer, car elles ont été produites à partir de fruits verts. Plus l'huile arrive à maturité, plus elle devient jaune et perd de son amertume pour laisser place à une saveur plus douce.

L'huile d'olive Arbequine vierge extra Baró de Maials a obtenu l'Appellation d'Origine Protégée Les Garrigues, ce qui garantit la qualité du produit.

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Cooperativa del Camp Foment Maialenc SCCL
Mª del Mar
http://www.barodemaials.cat

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E-25179 MAIALS (Segrià)
T. (+34) 973 130 005
F. (+34) 973 130 401
M. (+34) 651 842 800
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