Podran participar empreses catalanes productores i elaboradores dels següents aliments i begudes que tinguin capacitat exportadora i compleixin els següents requisits:
Aspectes generals que es valoraran:
Empreses amb capacitat exportadora
Producte de qualitat amb alt valor afegit
Packaging gourmet/innovador
Producte ecològic
Certificacions internacionals i segells de qualitat DOP/ IGP
Premis i reconeixements
SECTOR FINE FOOD
Oli d'oliva: producte gourmet, varietats locals amb valor afegit, packaging amb disseny innovador, diversitat formats ml, segell de qualitat
Xips i snacks salats: packaging gourmet, sabors tradicionals i innovadors, veggie xips, Snack ready to eat
Arròs: amb segell de qualitat, packaging gourmet, formats 500g-1Kg
Fruits secs: Snack ready to eat, producte innovador, disseny gourmet
Cafè i infusions: packaging innovador, càpsules biodegradables
Mel: segell de qualitat, disseny gourmet, diversitat sabors
Xocolata, Galetes, dolços i postres: producte tradicional d'alta qualitat, sabors innovadors, disseny packaging innovador, producte saludable i/o ECO
Conserves vegetals: patés, olivades, olives, trufes, etc Producte delicatessen, diseny packaging innovador, formas gorumet
Conserves de peix: producte delicatessen
Aigua: disseny innovador, formats: 250ml, 500ml, 1litre
Especialitats veggie: ready to cook/eat, packaging innovador
Formatges: producció tradicional, gourmet, segell qualitat, formats: sencers i en cunyes, varietats: cabra, ovella i vaca
SECTOR CARNI
Carn: fresca o congelada de porc i vedella, exclusivament ECO
Embotits: producte tradicional i innovador, snaks ready to eat
SECTOR PEIX
Peix: refrigerat/congelat, certificació MSC, marisc, crustacis i mol.luscos
SECTOR VINS I ESCUMOSOS
Vi: segell de qualitat, preu mitjà-alt
Altres begudes derivades del vi: vermuts, vins dolços)
Escumosos /Cava: segell de qualitat, preu mitjà-alt
Vins sense sulfits
LICORS I DESTIL.LATS
Licors i destil·lats: productes tradicionals catalans: ratafia, malvasia, , etc
La participació en el catàleg, així com la coordinació i acompanyament de les possibles reunions no suposarà cap cost per les empreses catalanes participants
Les seves dades de contacte podrán ser comunicades a les entitats organitzadores de les fires i esdeveniments amb la finalitat de gestionar aquest Servei