El valor del segell KOSHER com a plus de qualitat en la comercialització, la implementació a nivell mundial, volum de negoci que genera, les repercussions d'aquesta certificació en l'economia local, les diferents modalitats de certificats existents, la demanda dels productes alimentaris KOSHER.
Les oportunitats del segell KOSHER: un mercat que creix és una jornada de formació que organitza el Departament d'Agricultura, a través de Prodeca, per facilitar a les empreses catalanes l'accés a la informació tècnica per preparar-se per a la certificació dels seus productes i facilitar l'entrada en aquest segment de mercat que creix internacionalment.
