Fira internacional, estratègica per a les empreses d'alimentació i begudes que vulguin establir contactes comercials a la zona d'Orient Mitjà. Atrau visitants de tot el món, professionals clau en la decisió de compra de governs, creuers, indústria del transport i aviació, institucions hospitalàries i educatives que ofereixen catering i serveis de menjar.
Amb 81 mil visitants de més de 150 països, esdevé una de les cites anuals més importants en el sector de l'alimentació i les begudes no alcohòliques.
